Flan De Queso

El flan de queso es un postre cremoso y suave que combina la textura de un flan tradicional con el sabor delicado del queso. Generalmente, se prepara con queso crema o queso mascarpone, leche, huevos y azúcar, y se hornea al baño maría. Su sabor es dulce y ligeramente salado, con una consistencia rica y aterciopelada.

Utensilios

-Horno

-Batidora de mano

-Cuchara

-Olla

Ingredientes

• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de agua
• 5 huevos
• 1 1/2 taza de queso crema
• 1 lata de Leche Evaporada
• 1 lata de Leche Condensada
• 1 cucharada de extracto de vainilla

 

¡A Cocinar!

Paso Esencial

• 1.Pre-calentar el horno a 200°C.

Prepara el caramelo

• 2.En una cacerola pequeña a fuego medio, verter el agua y el azúcar y revolver hasta que se forme el caramelo. Una vez formado, verter rápidamente en el molde para flan.

Licua y hornea

• 3.En la jarra de la licuadora, agregar los huevos, el queso crema, Leche Evaporada IDEAL®, la Leche Condensada LA LECHERA® y la vainilla. Procesar por 1 minuto y verter en el molde para flan.
• 4.Llevar al horno en baño maría a 175°C por 40 minutos.

Casi terminamos

• 5.Retirar y dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Transcurrido este tiempo, refrigerar por 2 horas y disfrutar.
• 
  
  
•