Refrescante Dulce Helado Mango

              Dulce Helado de Mango

El helado de mango es un postre cremoso y refrescante, con un intenso sabor a mango maduro que lo hace dulce y afrutado. Ideal para disfrutar en días calurosos, ofrece una sensación refrescante y deliciosa.

Utensilios

-Licuadora

Ingredientes

(7.5 g.) 1 sobre de gelatina sin sabor

(122 ml.) ½ taza de agua tibia

(315 g.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®

(397 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®

(113 g.) ½ barra o ½ taza de queso crema a temperatura ambiente

(120 ml.) ½ taza de sirope de melocotón (de la lata)

(822 g.) 1 lata grande de melocotones en mitades escurrida

30 galletas tipo María

(238 g.) 1 taza de crema o nata para montar o batir

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¡A Cocinar!

1.Disolver la gelatina en el agua tibia y reservar.

2.Licuar la Leche Evaporada, la Leche Condensada  el queso crema, el sirope de melocotón y la gelatina disuelta.

3.Cortar los melocotones en rebanadas más delgadas y reservar.

4.En un molde rectangular, (aprox. 9”x12” y 2” de alto), colocar una capa de galletas (aprox. 14 galletas), una capa de los melocotones rebanados y una capa de la crema. Repetir las capas que la última capa sean galletas. Cubrir la con papel aluminio o cubierta plástica y congelar por al menos 4 horas.

5.Montar la crema para batir, colocarla en una con punta en estrella y cubrir la parte superior del dulce. De no tener manga, colocar la crema con una espátula sobre el dulce. Refrigerar nuevamente hasta que se quiera servir

6.Disfrutar.

Galletas de manttequilla rellenas de mermelada

 Galletas de mantequilla rellenas de mermelada

Las galletas de mantequilla rellenas de mermelada son dulces suaves y mantecosas, con un delicioso centro de mermelada que aporta un toque frutal. Perfectas para disfrutar en cualquier momento, ofrecen un equilibrio entre la suavidad de la galleta y el sabor dulce de la mermelada.

   Ingredientes

• (230 g.) 1 taza o 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 2/3 taza de Leche Condensada LA LECHERA
• (13g.) 1 yema de huevo
• (5 ml.) 1 cucharadita de extracto de vainilla
• (5g.) 1 cdta de vainilla
• (281 g) 2 ¼ taza de harina de trigo cernida
• (4g.) 2 cdtas de maicena si sabor
• (2g.) ½ cdta de sal
• Mermelada de tu sabor favorito

 

    ¡A Cocinar!

• 1.En un tazón, cremar la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA, la yema de huevo, y la vainilla por 1 minuto.

• 2.Añadir la harina, la sal e integrar.

• 3.Formar bolas con 1 cucharada de masa (resultan entre 20-24 galletas). Hacer una hendidura con el pulgar en cada bola de masa. La masa puede romperse levemente, si pasa, alísalo con los dedos. Refrigera 30 minutos.

• 4.Rellena los corazones con tu mermelada favorita, y hornear por 15 minutos a 180°C.

• 5.Dejar las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla o plato.

• 6.Servir y disfrutar

 

                        Galletas de cafe

Las galletas de café son un dulce suave y crujiente con un sabor intenso a café. Perfectas para los amantes del café, combinan el sabor amargo del café con la dulzura de la galleta, creando un contraste delicioso en cada bocado.

    Utensilios

     -Cuenco

     -Batidor

    Ingredientes

• (250g.) 1 Taza de Harina Blanca
• (15g.) 1 Cda de cacao en polvo
• (45g.) 3 Cdas. de Fécula de maíz
• (5g.) 1 Cdta de Nescafé
• (10g.) 2 Cdtas de Agua
• (75g.) 1/2 Taza de Mantequilla
• (70g.) 1/4 Taza de Azúcar Pulverizada
• (20g.) 1 Yema De Huevo
• (3g.) 1/2 Cdta de Esencia de vainilla

    

    ¡A cocinar!

• 1.En un tazón, combine la harina, el cacao en polvo y la maicena. Mezcle bien y deje a un lado.​

• 2.A continuación, toma un bol más grande, agrega la mantequilla, el azúcar y la esencia de vainilla. Batir hasta que quede suave. Agregue la yema de huevo y continúe batiendo. ​

• 3.Combine el agua caliente y el café juntos. Mezcle bien y añade a la mezcla anterior. ​

• 4.Ahora, incorpora la mezcla de harina. Debe formar una masa suave. De lo contrario, es posible que deba agregar unas cuantas cucharadas más de harina (solo si es necesario). Envuelva el tazón y refrigere durante 30 minutos.​

• 5.Una vez enfriado, tome pequeñas porciones de la masa y forme las galletas. Coloque las galletas en una bandeja, hunde la bolita con un tenedor y congele durante 5 minutos.​

• 6.Por último, hornee las galletas en un horno precalentado a 160 grados C durante 10 a 15 minutos.

 

Rollitos de Cheesecake

                  Rollitos de cheescake

Los rollitos de cheesecake son un postre crujiente por fuera y cremoso por dentro. Están hechos con una capa de crema de queso envuelta en masa, que se hornea hasta quedar dorada. Son perfectos para bocaditos en fiestas y se pueden acompañar con frutas, mermeladas o salsas dulces.

  

    Ingredientes

• 1 huevo
• ½ taza de azúcar
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 cucharada de vainilla
• 120 Gramos Leche entera
• 1 barra de queso crema
• 1 taza de fresas cortadas finamente
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• ¼ taza de canela en polvo
• Leche Condensada

 ¡A Cocinar!

• 1.En un tazón, combinar el huevo, el azúcar, la canela, la vainilla y la leche.

• 2.Con una cuchara, suaviza la barra de queso crema.

• 3.Corta las orillas de pan y luego estíralo con un rodillo hasta que quede plano y delgado.

• 4.Una el queso crema en toda la superficie del pan, luego rellena con fresas en una de las esquinas. Finalmente, enrolla de tal forma que las fresas queden dentro.

• 5.Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio, pasa los rollitos por la mezcla inicial y cocínalos hasta que estén doraditos.

• 6.Combina el azúcar con la canela, y pasa los rollitos por esta mezcla. Cubre los rollitos con Leche Condensada Squeeze y a disfrutar.

                     Cupcakes de Kitkat

Los cupcakes de KitKat son esponjosos y deliciosos, con un suave bizcocho que se complementa perfectamente con trozos crujientes de KitKat en su interior y encima. Decorados con crema y más trozos de chocolate, ofrecen una combinación irresistible de textura y sabor, ideal para los amantes del chocolate.

Utensilios

- Batidor

- Tazon

- Molde para muffins

- Revestimientos de papel para magdalenas

- Horno

- Cuenco

Ingredientes

• 
  

• • (125 g.) 1 taza de harina de trigo multiuso
  • (50 g.) ⅓ taza de cocoa en polvo
  • (10 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • Pizca de sal
  • (200 g.) 1 taza de azúcar granulada
  • (50 g.) 1 huevo a temperatura ambiente
  • (100 g.) ½ taza de yogur natural a temperatura ambiente
  • (150 ml.) ½ taza de Nescafe Clásico preparado
  • (60 g.) ¼ taza de aceite
  • (5 ml.) 1 cucharadita extracto de vainilla
  • (124.2 g.) 6 kitkat 2 fingers
  • (226 g.) 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (suave)
  • (300 g.) 3 tazas de azúcar micro pulverizada
  • (10 ml.) 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • (15 ml.) 2 cucharadas de crema para batir (heavy cream) fría
  • (124.2 g.) 6 kitkat 2 fingers triturados en un procesador de alimentos

  ¡A Cocinar!

  Para los cupcakes

  • 1.Precalentar el horno a 350°F (180° C) y cubrir los moldes de cupcakes con capacillos.
  • 2.En un tazón, tamizar la harina, la cocoa, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón, combinar todos el azúcar, el huevo, el yogur, el nescafe Clásico, el aceite y el extracto de vainilla.
  • 3.Agregar los ingredientes secos al tazón de los ingredientes húmedos en dos partes hasta integrar totalmente. Resultará una masa fina.
  • 4.Llenar los capacillos hasta la mitad, colocar medio kitkat y cubrir con más masa (sin llenar totalmente el capacillo).
  • 5.Hornea por 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga casi limpio. Dejar reposar los cupcakes a temperatura ambiente mientras prepara el glaseado.

  Para el glaseado

  • 6.Batir la mantequilla a velocidad media durante unos 2-3 minutos hasta que esté suave y cremosa. Agregue el azúcar micro pulverizada, el extracto de vainilla, la crema para batir, los KITKAT® y batir por hasta que esté totalmente integrado.
  • 7.Colocar el glaseado en una manga y decorar los cupcakes.
  • 8.Servir y disfrutar.

   

• 
  

        Paleta de Banano con Dulce de Leche

La paleta de banano con dulce de leche es un delicioso helado en forma de paleta, hecho a base de banana natural y un suave toque de dulce de leche, creando una combinación cremoso-sweet que fusiona el sabor tropical de la fruta con la dulzura del caramelo. Ideal para quienes buscan un postre refrescante y lleno de sabor.

Utensilios

- Licuadora

Ingredientes

• (200g.) 3 Guineos medianos
• (225g.) 1 Lata de Crema De Leche NESTLÉ
• (397g.) 1 Lata de Leche Condensada La Lechera
• (60g.) 3/4 Tazas de Dulce de Leche

¡

A cocinar!

• 1.Licua los guineos con la Crema de Leche NESTLE® y la leche condensada LA LECHERA®

• 2.Vierte la mezcla en los moldes para paleta hasta la mitad y con la ayuda de una manga pastelera agrega el dulce de leche LA LECHERA®. Vierte más mezcla hasta cubrir

• 3.Refrigera por aproximadamente 6 horas

• 4.Disfrutar